国家发展和改革委员会价格监测中心 卓创资讯
2025年6月11日
全国鸡蛋出场价格及饲料市场价格
| 日期 | 鸡蛋价格 （元/公斤） | 饲料价格 （元/公斤） | 蛋料比价 | 蛋料比价 平衡点 | 预期盈利 (元/只) |
| 本周 | 5.54 | 2.64 | 2.24 | 2.87 | -33.26 |
| 环比 | -3.65% | 0.38% | -3.86% | 0.35% | -- |
注：1.鸡蛋价格为全国平均出场价格；2.饲料价格为饲料原料市场平均价格，按照成品饲料配比进行核算，主要包括玉米、豆粕、石粉及预混料；3.蛋料比价是指鸡蛋价格(已包括淘汰鸡价格)与饲料价格的比值；4.蛋料比价平衡点为动态值，根据饲料、人工、水电、药物、淘汰鸡等相关成本的变动情况测算得出；5.预期盈利=20×（蛋料比价-平衡点）×饲料价格。
本周全国蛋料比价为2.24，环比下跌3.86%。按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只亏损33.26元。天气湿热，养殖单位多积极出货，鸡蛋货源供应稳定，近期缺乏节日支撑，终端需求较为平淡，贸易商入市采购心态谨慎，多维持低位库存，周内行情持续偏弱运行。目前全国鸡蛋供应量较多，新开产蛋鸡继续增加，在北方高温、南方梅雨天气影响下，终端环节消费疲软，但随着蛋价跌至低位，冷库采购量增加，将支撑部分需求，预计下周蛋价将小幅下跌后走稳，后期不乏小涨可能。