国家发展和改革委员会价格监测中心 卓创资讯
2025年5月21日
全国鸡蛋出场价格及饲料市场价格
| 日 期 | 鸡蛋价格 （元/公斤） | 饲料价格 （元/公斤） | 蛋料比价 | 蛋料比价 平衡点 | 预期盈利 (元/只) |
| 本 周 | 6.32 | 2.66 | 2.53 | 2.83 | -15.96 |
| 环 比 | 0.00% | -1.12% | 0.80% | 0.00% | -- |
注：1.鸡蛋价格为全国平均出场价格；2.饲料价格为饲料原料市场平均价格，按照成品饲料配比进行核算，主要包括玉米、豆粕、石粉及预混料；3.蛋料比价是指鸡蛋价格(已包括淘汰鸡价格)与饲料价格的比值；4.蛋料比价平衡点为动态值，根据饲料、人工、水电、药物、淘汰鸡等相关成本的变动情况测算得出；5.预期盈利=20×（蛋料比价-平衡点）×饲料价格。
本周全国蛋料比价为2.53，环比上涨0.80%。按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只亏损15.96元。产区鸡蛋供应充足，而天气湿热，经销商入市采购量减少，且端午节日提振不显，各环节库存增加，周内蛋价弱势运行，周均价持平上一周。近期南方地区降雨频繁，鸡蛋易出质量问题，下游采购心态较谨慎，而鸡蛋供应仍处充足状态，短期蛋价或延续偏弱运行；随着蛋价跌至低位，加之临近端午，局部产区内销或略加快，蛋价有望止跌趋稳。因此，预计下周蛋价或先跌后稳。